Quanto ti piacerebbe oggi mangiare un piatto di ispirazione messicana completamente vegetale? Abbiamo una ricetta per te, semplicissima, che potrai preparare in 10 minuti e fare un figurone: eccola!
Ingredienti
Dosi per 4 persone
• 8 tortillas di mais 100% senza glutine
• 250 g fagioli neri cotti
• 1 cipolla rossa
• 1 avocado maturo
• Succo di 1 lime
• 1 pomodoro
• Coriandolo fresco
• Sale, peperoncino
Procedimento
- Scalda le tortillas in padella.
- Salta i fagioli con cipolla e peperoncino.
- Prepara una salsa con avocado, lime, sale e pomodoro a cubetti.
- Riempi le tortillas con fagioli e salsa, decora con coriandolo.
E ora tocca a te! Provala e se ti fa piacere mandaci una foto o condividi il risultato sui nostri social... Non vediamo l'ora di sapere quanto ti è piaciuta!